家鄉(xiāng)的冬天

我家鄉(xiāng)的冬天充滿了煙火。
我家鄉(xiāng)的村子地勢(shì)很高。我聽老人們說,我的祖先搬到這里是因?yàn)樗麄冊(cè)瓉淼牡胤娇偸潜缓樗蜎]。村子背靠青山,面朝青山,中間有塊田,是人們生活的熱點(diǎn)。
秋天,蠶繭結(jié)了,天氣變冷了,人們開始剪桑枝。過了幾天,村院子前的田野空無一人,只剩下一米高左右光禿禿的桑樹,整齊劃一,一棵棵像開著的五棵指向天空。
土里的紅薯一個(gè)個(gè)挖回家堆在院子里。蘿卜早拔回家了。
村前有一個(gè)大池塘,春天滿滿的,現(xiàn)在只剩下一半的池水了。池塘在冬日的陽光下寂靜無聲。偶爾有人在這里摘紅薯洗泥巴,彎腰在水邊的臺(tái)階上蹲很久。這是很多村民的洗漱姿勢(shì)。
這個(gè)池塘過去很熱鬧。村里人會(huì)來這里洗衣服,蹲在臺(tái)階上,刷衣服,敲衣服,在父母短暫的時(shí)間里談笑風(fēng)生,甚至還有婆媳的罵罵咧咧,孩子的哭鬧淋濕,被訓(xùn)...人們過得很艱難。現(xiàn)在裝了自來水,幾乎沒人來這里洗衣服,池塘里一個(gè)人。
地里的活少了,家里的女人也忙了。
早晨,當(dāng)太陽升起時(shí),陽光照耀著綠色的山丘、田野和庭院。
家家戶戶的門開了,打掃院子,然后搬出一筐筐洗過的蘿卜;帶個(gè)凳子。凳子上放案板和菜刀。女人們坐在院子里,在陽光下切蘿卜條。“陳文靜”的聲音響起,連續(xù)不斷,充滿節(jié)奏,充滿節(jié)奏。把案板都砍了,然后撒在院子里的地上。
光曬一天還不夠。天氣好的話可以曬幾天,然后可以用來腌制。加入鹽、辣椒粉和一點(diǎn)茶油,放在罐子和瓶子里,過幾天就可以打開品嘗了。它嘗起來脆脆的。早上過來喝粥。別提多好看了。
有人在院子里切蘿卜,曬干;其他人切紅薯,放在太陽下曬干。但是切紅薯之前要放在大鍋里煮,經(jīng)常是前一天晚上煮好準(zhǔn)備好的。把一塊紅薯切成兩半,再切兩次,就可以曬干了。但是不能灑,小心放均勻,讓冬天的陽光照射到最后一道工序,就做好了干紅薯。
如果早上完不成,午飯后繼續(xù)。下午的太陽,應(yīng)該會(huì)更熱。當(dāng)你在里面曬太陽的時(shí)候,你會(huì)脫下厚厚的棉衣,露出你織的紅、黃、紫三色的毛衣。媳婦姐妹們,面面相覷,開始判斷對(duì)方的編織技術(shù),或者看到新的花樣,羨慕自己想學(xué)的東西。
但現(xiàn)在村里的年輕人都去城里打工了,只剩下一些老人和孩子,這一幕只出現(xiàn)在記憶里。
干紅薯,老人還繼續(xù)曬,也曬多了。完工后打包送給城里的兒孫。曬干地瓜干,最好的材料是紅地瓜,甜,韌,耐嚼,綠色健康食品,很受歡迎。
在陰歷寒冷的十二月,院子里堆滿了凍米。蒸好的糯米,放涼,在團(tuán)邊攤勻,放在院子里的架子上。院子里的孩子,名義上是防著小鳥下來啄,實(shí)際上是在鬼混。幾個(gè),一起打四合院,轉(zhuǎn)身,仔細(xì)觀察,看角度,使勁打,地上的四合院就翻了。贏了歡呼,輸了搖頭跺腳,仿佛失去了世界。有些人玩彈珠。他們熱了就躺在牌匾下數(shù)四合院,四合院是他們的財(cái)產(chǎn);蛘呖次浵伆崾澄铮⒆拥臉啡暮味鴣,無法預(yù)料。
凍米是用來做凍米糖的,但是孩子要是貪吃,家里也會(huì)搶幾個(gè)。炒的話就是炒飯。它清淡無味,但味道鮮美,芳香蓬松。
在冬天的晚上,每個(gè)家庭都會(huì)建一個(gè)爐子。晚飯是圍著爐子吃的。將年糕、玉米餅放在爐子上烤,烤成一點(diǎn)褐色,然后抹上發(fā)霉的豆腐或其他五顏六色的菜吃。大白瓷碗里盛著熱騰騰的米粥。喝一口粥就心滿意足了。
爐子里的炭火已經(jīng)燒滿了,全家人,有時(shí)還有鄰居來串門,圍著爐子聊天過夜。女人永遠(yuǎn)在她們手里,不是織毛衣就是拿鞋底,永遠(yuǎn)有干不完的活。有時(shí)候人們會(huì)打牌。桌子搬到火邊,幾個(gè)紅薯在火里煨著。一個(gè)小時(shí)左右,香氣鉆進(jìn)鼻孔,撲克玩家停下來吃,把紅薯上的灰塵拿掉,輕輕捏碎,香氣和熱氣撲鼻在一起。吃完之后,所有的心肺都熱了。這就是現(xiàn)在著名的烤紅薯。
在寒冷的冬天,任何冬天沒有炭火的人都會(huì)被認(rèn)為是世界上最悲慘的人。如果是老、弱、病、殘,有的人晚上會(huì)把空地拿出來,用木炭送過去。
臨近過年,雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng),很快就積了一層厚厚的。埋甘蔗的時(shí)候到了。父親背著鋤頭走在前面,我們歡天喜地跟在他后面,雪地上留下一串腳印。在柏樹林里,挖。刮去積雪,露出泥土,繼續(xù)刮土。很快,黃色的甘蔗葉就露出來了。父親把鋤頭沿著邊境線伸過去,用力舉起,整捆甘蔗就上來了。哇!長長的,淺綠色的藤條很甜。在平時(shí)掰玉米的季節(jié),運(yùn)氣好的話可以吃甜玉米稈,但是甜度怎么能和過年才能吃的甘蔗比呢?
現(xiàn)在秋冬季節(jié),想吃就買甘蔗。商務(wù)服務(wù)周到,去皮,剁成塊,再細(xì)一點(diǎn),切成小塊,價(jià)格也不貴,但是原味已經(jīng)不能吃了。
偶爾看到一張家鄉(xiāng)的近照。池塘邊站著一棵光禿禿的烏桕樹,樹上的鳥巢栩栩如生。我依稀記得很小的時(shí)候,烏桕就站在那里。他總是默默地看著村莊,看著人們的喜怒哀樂,喜怒哀樂;看著各種故事告一段落。
家鄉(xiāng)的冬天慢慢過去了,只留下了淡淡的記憶。有時(shí)候,在那些憂郁的夜晚,我會(huì)在月光下睡著。

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